Descripción
Mermelada de manzana y limón. Simplemente ¡Sorprendente!
Una combinación de sabores que hacen de esta mermelada un indispensable para el desayuno y para su uso en innumerables recetas. Los sabores de las mermeladdas GLASAI se han conseguido tras numerosas pruebas, para conseguir el equilibrio necesario para este tipo de productos. Sabores novedosos y muy variados para que nunca te canses de tomar nuestras mermeladas.
Victoria selecciona los frutos en la vecina comarca de Vegas Altas del Guadiana. Cuando está comprando las manzanas y limones piensa en cómo va a quedar la mermelada resultante. Después, en la fábrica, prepara y trocea las frutas en un proceso totalmente manual. Añade el resto de ingredientes e inicia el proceso de cocción, para terminar realizando el envasado y cierre a mano. Es una elaboración totalmente artesanal, al margen de las automatizaciones industriales que confiere a este producto unas características únicas.
Como para la elaboración de esta mermelada de manzana y limón no se utilizan colorantes ni potenciadores del sabor, el producto resultante luce el conjunto un color característicos de las elaboraciones naturales de GLASAI.
Otra característica de las mermeladas GLASAI es su textura, ya que tiene una textura más fluida (liquida) de la que presentan otras mermeladas comerciales. Esto es debido a la utilización de la pectina natural de manzana utilizada en la elaboración. Así se busca que la mermelada no pierda la esencia de la fruta principal.
Al realizarse el llenado manualmente, el peso neto del producto es un valor medio y puede variar ligeramente de unos botes a otros.
Eva –
Una combinación sorprendente que se sale de los sabores tradicionales. Los sabores empastan perfectamente sin taparse. Repetimos SEGURO
Fernando –
Gracias Eva por tu comentario. Esa es precisamente una de las características de las mermeladas que elabora Victoria, que son innovadoras en sí mismas por la combinación tan acertada de sabores, fruto de cientos de pruebas y errores hasta conseguir la cata y el resultado deseados. De hecho, Victoria ha sido premiada por diferentes organismos por su carácter innovador.
A nivel meramente informativo, la mermelada de manzana y limón es una de las más vendidas desde su creación, pero la que triunfa es Ciruelas con Nueces al Ron (el alcohol procedente del ron se evapora en la cocción). Si te animas, está disponible en nuestra tienda (https://www.ladespensadelasiberia.es/producto/mermelada-de-nueces-ciruela-ron/).
Muchas gracias por tu comentario y por querer repetir la experiencia, estaremos encantados de volver a recibirte.