Figuero Viñas Viejas

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Descripción

Figuero Viñas Viejas (añada 2018) es un vino elaborado por Bodegas FIGUERO con uvas variedad Tempranillo (100%) procedente de viñas plantadas entre 1942 y 1965 en el paraje de Zaloña (Burgos).

El perfecto complemento para los embutidos y quesos de La Despensa de La Siberia.

Valorado con 94 puntos en la Guía de vinos Peñín.

ELABORACIÓN:

Vendimia manual en canastos de castaño (12kg)
Encuvado en depósito de gravedad (Sistema OVI)
15 meses en barrica (100% francesa nueva, de 225L y 500L)
Alcohol (%v/v): 15,5 %
Azucar Residual: 1,6 g/l.

CATA:

Color rojo picota intenso. Aromas elegantes y con gran complejidad, destacan notas de fruta, mora, frambuesa y grosella negra sobre los matices especiados (nuez moscada, pimienta negra). Sutiles toques de cuero fino y minerales como el grafito o la pizarra. Boca densa con gran estructura y equilibrio.

La climatología de la añada 2018 se caracterizó por un buen régimen de lluvia a finales de invierno y durante la primavera. El verano fue seco lo que permitió una excelente sanidad en la uva. La cosecha, ha vuelto a sus fechas normales
entre el 1 y el 12 de octubre. Es una añada de gran frescor, muy frutal con buena acidez y taninos equilibrados.

La campaña 2018 fue calificada por el Consejo Regulador como: Muy buena.

Presentación en botella bordelesa de 750 ml.

Alérgenos

sulfitos

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